L'Hôtel Restaurant des Prunieres est situé à Aumont-Aubrac, le long du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Cet établissement datant de 1878 propose un restaurant régional et un bar. Les chambres de l'Hôtel Restaurant des Prunieres disposent d'une télévision à écran plat et d'une salle de bains privative avec articles de toilette gratuits. Elles comprennent également un bureau et une armoire. Un petit-déjeuner buffet est servi chaque matin. Le restaurant sur place propose des plats tels que du fricandeau et de la saucisse. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement dans les parties communes et les enfants pourront profiter de l'aire de jeux. L'hôtel se trouve à 500 mètres de la gare et à 15 km du château de la Baume.